allmylifemuchsin

BAB I PENDAHULUAN 1.1   Latar Belakang Tanaman cengkeh merupakan salah satu jenis tanaman yang tumbuh subur di beberapa daerah di Indonesia, khususnya di kepulauan Maluku. Tanaman cengkeh yang sering dimanfaatkan adalah bunga dan daun cengkeh. Bunga cengkeh digunakan sebagai bahan baku rokok maupun sebagai rempah-rempah. Sedangkan daunnya sering didestilasi untuk mendapatkan minyak atsiri yang kita sebut dengan minyak daun cengkeh. Menurut Kardinan (2005) Minyak daun cengkeh merupakan komoditi ekspor Indonesia yang memegang peranan  penting dalam kehidupan sosial ekonomi masyarakat produsen minyak daun cengkeh. Minyak cengkeh mengandung banyak senyawa organik,namun yang paling penting adalah eugenol. Eugenol dibutuhkan banyak industri,diantaranya industri kosmetik,farmasi,dan pestisida nabati karena senyawa ini menghasilkan aroma yang khas. Komponen penyusun minyak daun cengkeh adalah eugenol dan sedikit senyawa-senyawa terpen. Kualitas minyak cengkeh dievaluasi berdasarkan